Виноград Экстра имеет американское происхождение. Получен путем сложной межвидовой гибридизации (Биг Берри Х Триумф). Также можно услышать такие названия этого сорта, как Эльсинбург или Вальдер (ошибочное название). Экстра — столовый сорт, который появился в виноградниках нашей страны совсем недавно, но уже приобрел своих поклонников, благодаря тонкому вкусу и высокой урожайности.
Виноград экстра обладает высокой силой роста. Кусты мощные, побеги длинные. Лоза хорошо вызревает. Черенки укореняются удовлетворительно. Листья у винограда крупные, слаборассеченные, округлые или сердцевидные, трехлопастные. Нижняя сторона листа сильно опушена, тонкими паутинными волосками. Цветки обоеполые. Виноград Экстра является хорошим опылителем для сорта Русский конкорд.
Экстра относится к среднеспелым сортам. Период от раскрытия почек до созревания составляет 125-140 дней. Урожай можно собирать в середине сентября. Морозостойкость сорта высокая. Плодовые почки выдерживают заморозки до — 25?С. Сорт выращивают в неукрывной культуре.
Виноград Экстра обладает своеобразным вкусом. Ягоды сладкие с легкой кислинкой, немного вяжущие, с приятным земляничным ароматом. Дегустационная оценка — 7,1 баллов. Сахаристость виноградного сока не высокая (14-17 г), кислотность — 8-9 г/л. Ягоды средней массы (8-12 г), округлой, реже овальной формы, темно-розовые с восковым налетом. Кожица толстая, прочная, съедаемая. Мякоть слизистая, не окрашенная. При транспортировке ягоды повреждаются.
Ягоды собраны в грозди среднего размера. Грозди рыхлые, крылатые, цилиндрической либо конической формы.
К достоинствам сорта следует отнести высокую устойчивость к заболеваниям. Экстра относительно устойчив к милдью, но другими заболеваниями практически не повреждается.
