Сложный межвидовой гибридный сорт, получивший название виноград «Юбилей Новочеркасска», был создан известным селекционером Крайновым путём скрещивания таких сортов, как «кишмиш лучистый» и «талисман». Этот сорт многим виноградарям совершенно не случайно пришёлся по душе, поскольку у него прекрасный внешний вид и отличный вкус, к тому же он неприхотлив в уходе и прекрасно переносит транспортировку.
«Юбилей Новочеркасска» – сорт с ранним созреванием, для которого требуется всего порядка 115 дней. Полностью он созревает обычно к началу или середине августа. Соцветия винограда, состоящие из обоеполых цветков, достаточно хорошо опыляются уже в начале июня.
На кусте формируются крупные грозди весом 0,8-1,5 кг, при этом фиксировались рекордные экземпляры, весящие 3 кг. Ягоды у этого сорта крупные (35-40 мм), весящие до 20 г, имеют овально-вытянутую форму. По мере созревания ягод, их цвет меняется от бело-розового к тёмно-розовому оттенку.
Мякоть у ягод сочная, средней плотности с гармоничным, умеренно-сладким вкусом, причём вкус кожицы при еде почти не ощущается. Ягоды не склонны к горошению, а сорт отличается стабильно высоким урожаем.
Кусты характеризует отличное вызревание побегов и большая сила роста. При этом сорт «Юбилей Новочеркасска» проявляет отличные параметры роста не только в корнесобственной, но и привитой культуре. При размножении черенкованием наблюдается большой процент укоренения, а совместимость с подвоями также оказывается высокой.
Плодовые лозы обрезаются на уровне 8-10-й почки. При площади питания около 5 кв. м на один куст должно приходиться не больше 25 побегов и 45 глазков. Опыт виноградарей-любителей подтверждает, что этот сорт плодоносит и на пасынках, однако, качество этого урожая получится намного хуже: грозди будут не больше 250 г и вызревать будут дольше.
К тому же, грозди, планово оставленные на пасынках, негативным образом скажутся на качестве и сроке вызревания лозы, а в дальнейшем пострадает урожай будущего года. Чтобы этого избежать, грозди, образующиеся на пасынках, следует удалять.
Правильно укрытая к зиме лоза выдерживает без потерь 25-градусные морозы. Против вредителей и болезней этот виноград обрабатывается так же, как и другие сорта. Трижды повторяется защитная обработка: дважды до цветения и ещё раз, когда ягоды станут с крупную горошину. Общая сопротивляемость сорта очень высока.
