Это недавно выведенный столовый виноград, среднеранний, полученный в результате гибридизации специалистами исследовательской станции генетики США в 2006 г.
Описание
Скарлет – это бескосточковая разновидность кишмишей. Получен в результате скрещивания C33-30 и C51-63. Генетически связан с Блэкроузом, Калмерией, Кардиналом, Кримсон сидлис, Италией, Мускатом александрийским, Кишмишем белым овальным и др.
В научной литературе есть описание, что выращивание проростков проводится в специальной лаборатории из рудиментарных семян.
Он имеет гермафродитный цветок, созревает уже в третьей-четвёртой декаде августа.
Скарлет характеризуют довольно большие, конусные, среднеплотные грозди (от 500 до 800 г.), состоящие из круглых, крупненьких ягод насыщенного красного цвета. Масса виноградинок доходит до 5,8 г., оболочка довольно плотная, ягода прочно сидит на черешке. Внутри плодов есть 3–4 рудиментарных косточки, которые абсолютно не ощущаются при пережёвывании.
Содержание сахара – 16,7%. К сведению садоводов, не стоит торопиться со сбором урожая, т.к. с течением времени плоды только набирают сахаристости до 22% и более.
Виноград обладает плотной хрустящей мякотью с необычным мускатным привкусом.
Особенности ухода
Скарлет отзывчив на кольцевание в количестве 2,5 мг во время цветения, и гибберллинизацию – 20 промилле во время наливания плодов. В результате такой обработки сорт даёт ягоды до 8,3 г. в весе, в объёме 22х33 мм. В случае если виноград формируется в виде кордона из четырёх плечей, его урожайность может достигать 27 кг с одного растения.
Скарлет малоустойчив к поражению возбудителями грибковых болезней. Сорт отлично сохраняется в прохладном месте, при том, что морозостойкость самого растения не превышает – 200С.
В условиях юга России требует укрытия агротексом от повреждения енотовидными собаками, что иногда оказывает влияние на окраску плодов в период созревания. Садоводы удовлетворены тем, что перезревшие ягоды не растрескиваются даже после сильных дождей.
Рекомендуется одна обработка растения в средней фазе цветения препаратом GA-3 для разуплотнения гроздей.
Один из недостатков этого сорта, отмеченный любителями виноградарства – неравномерное созревание плодоносных кистей, когда ряд гроздей вызревают уже к средине августа, тогда как остальные – только ко второй половине сентября. При хорошем уходе сорт даёт неплохой пасынковый урожай.
Российским селекционером-любителем Е.Павловским путём скрещивания Талисмана и Золотого Дона выведена его сильнорослая разновидность. Отличительной особенностью этого винограда является окрашивание плодов, которые в обычных условиях – белые, а на солнце приобретают красивый желтоватый оттенок. Вес кистей не превышает 500–600 г.
Применение
Благодаря своим вкусовым качествам пользуется большим потребительским спросом. Полезен как диетический продукт для детей и взрослых.
