Как правильно сохранить виноград

КАК ХРАНИТЬ ВИНОГРАД Интересное

КАК ХРАНИТЬ ВИНОГРАДВиноград после сбора должен быть надлежащим образом упакован и охлажден.  Это два основных фактора для   успешного хранения винограда. Условия хранения винограда зависят также от Факторов окружающей среды- это температура, движение воздуха в помещении, относительная влажность воздуха .

Чем ниже температура воздуха , тем дольше может храниться виноград. Оптимальной температурой для хранения винограда считается от 0 – до +1,5 градуса. Относительная влажность желательно высокая более чем 95 %.

Повышенная скорость вентиляции холодного воздуха обеспечивает  удаление высокой температуры во время охлаждения, но в течении хранения движение воздуха должно быть уменьшено , чтобы предотвратить иссушение винограда.

Виноград окуривается диоксидом серы для уничтожения различных грибов , которые могут принести большие  потери винограда даже храня виноград при низких температурах.  Всякая инфекция, которая имеется в ягоде, продолжает развиваться в течение   хранения, и применение диоксида серы обязательно для предотвращения распространения заболевания в   соседние здоровые виноградные ягоды.

Оцените статью
Мир винограда - Сайт для виноградарей и виноделов
Добавить комментарий

  1. Аватар
    АХМЕД

    ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУСТА КАК СОХРАНИТЬ ВИНОГРАД В БОЛЬШОМ КАЛИЧЕСТВЕ

    Ответить
    1. виноградарь
      Роман автор

      попробуйте прочитать эту статью https://mirvinograda.ru/kak-xranit-vinograd/ , может здесь есть ответ на ваш вопрос.

      Ответить
Adblock
detector