Универсальным сортом считается виноград Фиолетовый ранний. У него повышенная устойчивость болезням, а также хорошая устойчивость к морозам. Коронка молодых побегов обладает светло-зеленым цветом, а зубчики с розовато-бронзового оттенка. Окраска молодых листьев чаще всего зеленая, снизу видны щетинки. Листья средних размеров. Форма гроздей в виде конуса, величина средняя. Средний вес от 85 до 156 граммов одной гроны. Ягоды округлой формы с прочной кожицей и сочной приятной мякотью. Сильно выражен необычный мускатный аромат.
Особенности сорта Фиолетового раннего:
- у листьев поверхность трехлопастная и пузырчатая;
- наличие рыхлых гроздей;
- ягоды темно-фиолетового цвета;
- наличие длинных гребненожек.
На саженцах вырастают тонкие побеги, у которых хорошо заметны слаборассеченные листья. Осенью листья приобретают желтую окраску. Вегетационным периодом считается время, когда происходит распускание глазков и созревания ягод, принято считать 134 дня.
Лучшим периодом для сбора урожая считается осенний период, начало сентября. Сбор ягод для изготовления напитков лучшим периодом считается конец сентября. Кусты растения нуждаются в орошении.
Сорт Фиолетовый ранний винограда обладает хорошей устойчивостью и редко подвергается болезням, повреждающим ягоды. В некоторых случаях встречается повреждение гроздевой листоверткой. Культуре не страшны сильные морозы, она легко переносит -27 градусов.
Для выращивания растения подходят равнины и не большие склоны. Ягоды, содержащие низкую кислотность и мускатный аромат, часто употребляют в свежем виде. Благодаря наличию хорошей сахаристости и низкой кислотности, получается ароматный сок. При дегустации получает отличную оценку – 8,9 баллов.
Из данного винограда получают вино, которое называется «Мускат степная роза». Оно относится к марочным десертным винам и у него довольно высокие показатели. Гармоничность и развитые тона розы – это характерные признаки виноградного алкогольного напитка. Культура подходит для создания плантаций и для использования любителями садоводами. Рекомендуется заниматься данным сортом.
