Рецепт салата из виноградом с фисташками

Рецепт салата из виноградом с фисташками

 

Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с рецептом салата из винограда с фисташками и курицей. Рецепт достаточно простой, а салат вкусный, сытный. Проверено,  Салат из курицы, куда входят фисташки, виноград, перец, добавлена корица, – украсит любой праздничный стол, а хозяйка, приготовившая его, получит много комплиментов.

Ингредиенты для виноградного салата с фисташками  

  • курица – 600 г
  • куркума – 2 ч. л.
  • порошок чили – 2 ч. л.
  • свежая петрушка – 2 ч. л.
  • тмин – 2 ч. л.
  • корица – 2 палочки
  • куриный бульон – 1 / 2 чашки
  • лук – 1шт
  • красный перец -1 шт
  • оранжевый перец – 1шт
  • фисташки – 1 / 3 стакана
  • виноград – 1 стакан
  • майонез – 1 / 3 стакана
  • перец и соль по вкусу

Салат из курицы с фисташками и виноградом Пошаговый рецепт

  1. Большую кастрюлю с водой ставим на средний огонь.
  2. Среднюю курицу хорошо натираем куркумой, тмином, чили, петрушкой, перцем и солью.
  3. Кладем ее в кастрюлю и добавляем палочки корицы. Вода в кастрюле должна лишь чуть-чуть покрывать курицу.
  4. Доводим до кипения бульон , добавляем крупно нарезанный  лук и варим пол часа.
  5. Когда курица будет готова, достаем её из кастрюли. Ее нужно охладить.
  6. Вытащить нужно и палочки корицы.
  7. Пока курица остывает, режем полосками перец.
  8. Виноградные ягоды режем пополам.
  9. Остывшую курицу разделываем , мясо разминаем вилкой на волокна.
  10. Фисташки подсушиваем или обжариваем.
  11. Орешки перемалываем в крупную крошку.
  12. В большом блюде смешиваем курицу, виноград , перец и фисташки.
  13. Заправляем  майонезом и тщательно перемешиваем.
  14. После этого на час убираем салат в холодильник.

Приятного аппетита!

Отличным добавлением к этому салату будет вкусный суп .  Вы можете приготовить суп – пюре  и удивить своих близких вкусным и полезным салатом. Допустим, салат на Новый год, а суп на первый день Нового года.

Совет:     Чтобы получить ореховую крошку, используйте полиэтиленовый пакет и скалку. Пожалуй, это самый простой и быстрый способ размолоть орехи

Приготовление салата – процесс творческий. Его можно как усложнить, так и упростить.

  • Если вы ограничены во времени или нет под рукой куркумы, чили, корицы, то просто отвариваем курицу.
  • Если нет целой куры, берем куриное мясо, какое есть: грудку, голень.
  • Подойдет и копченая грудка.
  • Можно добавить листовой салат.
  • Можно добавить свежий огурчик.

Совет:    Майонез, приготовленный своими руками, будет более нежным. Рецепт домашнего майонеза смотрите здесь.

Но! Это важно!

  •  Не заменяйте фисташки  другими орехами!

  • Виноград берите без косточек или очищайте от косточек, иначе они перебьют вкус фисташковых орешков.

  • Фисташки очищайте не только от скорлупы, но и от сухой тонкой кожуры.

Иначе у вас получится другой салат из куры с виноградом. Хотя и он будет изысканно вкусным. Не сомневайтесь!

 

Еще один вариант салата- в видео Салат из курицы и винограда

 

Кроме этого рецепта вы найдете другие простые и вкусные рецепты салата из курицы с виноградом на нашем сайте.

А вот так можно украсить  куриный салат с виноградом и фисташками :

Оставить свой комментарий

Поиск
Вверх
© 2019    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки
Прайс лист на размещение рекламы: скачать

Яндекс.Метрика Rambler's Top100

  //    Войти
Adblock detector