Виноград древнее растение на нашей планете. Его выращивали люди еще в древние времена , а виноградная лоза и грозди винограда были символом труда, плодородия и мирной жизни.
Виноград является видом ботанического семейства ампельных. О древнейшем происхождении винограда свидетельствуют окаменелые остатки листьев и ветвей, относящихся к третичной эре.
Сейчас растительный материал, который используется в виноградарстве – это результат упорного искусственного отбора.
Виноград – растение податливое, и кусту винограда можно придать различные формы в зависимости от Вашего желания и назначения. Куст винограда можно поднять на большую высоту и закрывать им арки и беседки , устраивать живые изгороди и галереи. Поэтому нужно правильно определить место для посадки, уметь выбрать нужный сорт , а также знать особенности винограда. Ни одна другая культура не украшает так дом или беседку , как это делает виноград.
Красиво будут смотреться зимние сады, выполненные из светопрозрачных конструкций, окруженные виноградными лозами. К тому же в них прекрасно можно выращивать виноград.
Виноградные ягоды обладают отличными вкусовыми и прекрасными питательными свойствами. Виноград и сок винограда повышает в организме человека обмен веществ , продукты винограда широко используются, как общеукрепляющий и лечебный для организма человека продукт.
Лечебными свойствами обладают не только свежие ягоды винограда. В медицине издавна используются сушеные плоды винограда и стебли с листьями.
Есть даже целая наука о лечении натуральным вином болезней:
- малярии,
- гриппа,
- бронхита и т.д.
Виноград и его продукты широко используют в пяти направлениях:
- Первое- употребление в пищу (столовые сорта).
- Второе- Приготовление соков.
- Третье- Приготовление вина.
- Четвертое-Сушат (изюм).
- Пятое- Консервируют.
Кроме этого , сейчас можно хранить виноград в свежем виде, его маринуют, из него делают киш-миш ,варенье, сок, джем и другие продукты.
Поправочка – семейсва ампельных нет. Есть семейство виноградные, а ампельная – это форма побегов.
Уважаемые коллеги!
Приглашаем Вас принять участие в Фестивале – конкурсе «Ялта. Солнечная гроздь 2011», который состоится 1 – 2 сентября 2011 г, в НИВиВ «Ма-гарач» г. Ялта, ул. Кирова 31.
1 сентября.
Заезд на фестиваль и регистрация.
2 сентября.
10.00. Открытие Фестиваля-конкурса «Ялта. Солнечная гроздь – 2011».
Доклады:
Директор НИВиВ «Магарач» «Современное столовое виноградарство в Украине: проблемы и перспективы.
Нач. отдела селекции, генетики винограда и ампелографии Волынкин В.А. «Мировая тенденция в селекции столовых сортов винограда».
Выступления приватных селекционеров и производителей винограда.
13.00. Представление всех образцов для общественной дегустации и голосования на «Приз зрительских симпатий».
14.00. Награждение участников по следующим номинациям: «Лучшая столовая гроздь винограда», «Лучшая Приватная селекционная форма столового винограда», «Приз зрительских симпатий», «Лучший образец аматорского вина».
15.00. Круглый стол.
16.00. Дегустация вин института «Магарач».
Если Вы желаете принять участие в конкурсе, тогда Вам необходимо представить две типичные, полноценные грозди (выставочную и дегустационную) сорта или гибридной формы, которые Вы планируете демонстрировать.
По согласованию с организаторами конкурса селекционерам и производственникам предоставляется возможность презентации своего урожая на мультимедийном проекторе, или фотографий на стендах.
Три лучшие селекционные формы будут включены в государственное сортоиспытание НИВиВ «Магарач».
На Фестиваль-конкурс приглашены приватные селекционеры, производители, а также оптовые покупатели винограда.
Организационный сбор для участников конкурса 100 грн.
До 25 августа просим подтвердить свое участие в конкурсе
Тел (065) 32-79-43, факс. (0654) 23-06-08;
И.о. директора НИВиВ «Магарач»,
чл. корр. Иванченко В.И.
исп. Лиховской В.В.
моб. тел 050 622 02 45