Согласно известной английской пословице, бокал красного вина способен оставить доктора без работы. Действительно ли так полезен этот древнейший виноградный алкогольный напиток?
Склонится ли чаша весов в сторону пользы или вреда для здоровья, зависит от многих факторов. Прежде всего нужно помнить об умеренности в дозировке. Исследования показали, что оптимальной нормой. Способной передать лечебный эффект, является бокал вина, не более 200 миллилитров в сутки.
Второй немаловажный фактор – натуральность продукта. Ожидать оздоровления от порошкового вина не стоит. Только напиток, полученный путем естественного брожения, исключающий дополнительные добавки консервантов, сахара или спирта, становится полезным.
Не стремитесь для лечебных целей переплачивать за срок выдержки винного продукта. Он не влияет на концентрацию полезных веществ. Какой же выбрать напиток. Среди разновидностей красных вин наибольшим процентом полезности обладают сухие, приготовленные на основе сортов Каберне и Савиньон.
Отличить натуральное красное от порошкового вина может каждый, зная несложные методы проверки.
Во-первых, чаще подвергаются подделке сладкие и полусладкие представители алкоголя. С сухими это сделать сложнее.
Лечебный эффект красных вин заключается в технологии производства. В отличии от белого винограда, темные сорта используют полностью для переработки, с кожицей и косточками.
Обращайте внимание на цвет напитка. Он должен быть равномерным без оранжевых разводов.
Взболтните вино, предварительно налив его в прозрачный бокал из белого стекла с ровными стенками. На его стенках должны остаться красные разводы, которые виноделы называют глицериновыми ножками.
В девяностых годах прошлого столетия было научно подтверждено, что антиоксиданты, содержащиеся в кожице и косточках виноградных ягод способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы. Флавоноиды препятствуют ишемической болезни сердца. Они благотворно влияют на состояние стенок кровеносных сосудов.
Некоторые разновидности раковых опухолей боятся выделенного учеными антиоксиданта ресвератрола. Его полезные свойства проявляются в сохранении нервных клеток у страдающих болезнью Альцгеймера и Паркинсона.
Многочисленные исследования и сравнения алкогольной продукции и соков из темных сортов винограда подтвердили наличие одних и тех же антиоксидантов в составе, но сок не может полностью продублировать действие красного вина, так как второе понижает уровень “плохого” холестерина в составе крови. Три столовые ложки красного полусухого или сухого винного напитка станут хорошей профилактикой инфаркта и инсульта и атеросклероза.
Представительницам прекрасного пола наверняка понравится способность сухих и полусухих вин регенерировать клетки кожи, создавая омолаживающий эффект, благоприятное воздействие на полость рта, защиту и укрепление десен, предотвращение образования зубного камня и кариеса. Здоровое состояние и нормальное функционирование жизненно важной, особенно для женщин, щитовидной железы может поддерживаться употреблением в малых дозах сухого вина.
Небольшое количество полусухого натурального продукта восстанавливает жизненные силы, повышая гемоглобин, нормализует сон, благодаря расслабляющему действию. Сосудорасширяющее свойство напитка помогает нормализовать давление в кровеносных сосудах. Благодаря способности разжижать кровь, красное вино препятствует образованию тромбов. При анемии красное полусухое может стать одной из альтернатив обогащения организма железом и группой витаминов В.
Сильная половина населения часто страдает от распространенного в наши дни недуга. Понижения уровня мужского гормона в организме и увеличения концентрации эстрогена. Это приводит к увеличению массы тела и появлению внешних вторичных признаков женского организма. Нормализовать уровень эстрогена поможет доза винного напитка в умеренном количестве употребляемая в сутки.
Зная о полезных свойствах алкоголя не спешите откупоривать бутылку. Как и у любого лекарства существуют противопоказания. Это детский и подростковый возраст, беременность. Серьезные расстройства нервной и пищеварительной системы. Взвесьте все “за” и “против”.Проконсультируйтесь с лечащим врачом. Не забывайте о том, что алкоголь таит скрытую опасность привыкания. А употребляемый сверх нормы, он становится ядом, переводя полезные свойства в диаметрально противоположные. Все перечисленные заболевания вместо излечения переходят в стадию резкого обострения и появления не существовавших у вас ранее симптомов.
Найти альтернативу употреблению алкоголя несложно. Подбирайте правильные продуты питания, ведите здоровый образ жизни, занимайтесь спортом. А бокал качественного натурального вина, выпитый иногда за ужином или в хорошей компании, для создания настроения всегда пойдет на пользу.