Украинский институт виноградарства и виноделия им. Василия Егоровича Таирова, основанный в начале прошлого века, имеет богатые традиции и научную базу для создания высокопродуктивных виноградных растений.
Описание
Сорт Устойчивый Докучаевой получен при опылении гибрида Хатал баара и Матияша Яноша пыльцой СВ 20 – 365.
Относится к белым разновидностям. Образует очень крупные грозди, достигающие веса 2000 г. Грозди вытянутой и разветвленной формы имеют плотность от умеренной до рыхлой.
Крупного размера ягоды имеют продолговатую или сосковидную форму, вес каждой достигает 7 – 9 грамм. По мере созревания, бело – зеленый цвет ягод меняется на янтарный, с коричневатым «загаром».
Консистенция мякоти плотная, сочная. Приятный вкус обусловлен гармоничным сочетанием сахара, 16 – 18 дм3, и кислоты, 7 – 8 дм3.
Устойчивый Докучаевой – столовый сорт, предназначенный для употребления ягод в натуральном виде. Виноград устойчив во время транспортировки и хранения, крупный размер плодов обеспечивают ему успех на рынке.
Особенности выращивания
Сорт имеет средне – поздний срок созревания, продолжительность вегетации 135 – 140 дней. Корнесобственные саженцы успешно укореняются, также виноград совместим с большинством подвоев.
Сила роста лозы мощная, вызревание хорошее. Показатель урожайных побегов – до 70% с куста. Применяется длинная обрезка лоз. Растение хорошо себя чувствует в крупных формовках с достаточным запасом зрелой древесины.
Обоеполый тип цветка способствует качественному опылению соцветий. Виноград высокоурожаен, имеет склонность к перегрузке, следовательно, необходимо применять нормирование, оставляя не более 45 глазков на одно растение.
Неплодоносные и слабые побеги также необходимо удалять, чтобы не растрачивать на них ресурс, предназначенный для вызревания ягод.
Устойчивый Докучаевой предпочитает легкие суспесчаные почвы. На жирных почвах, участках с повышенной влажностью, дефицитом света т тепла, созревание урожая затягивается.
Также на качестве плодов может негативно сказаться внесение повышенных доз азотных удобрений во время созревания ягод.
Изобилие солнца, как и его недостаток, могут повредить ягодам – на жарком солнце они могут подвялиться. Поэтому не следует удалять листья, затеняющие кисть, вплоть до практически полного созревания.
Болезни и вредители
Сорт не зря получил свое название. Устойчивый Докучаевой хорошо сопротивляется большинству грибковых заболеваний винограда. В частности, он имеет повышенную устойчивость к милдью, оидуму и серой гнили.
Подготовка к зимовке
Морозоустойчивость сорта – 21 по шкале Цельсия. Следовательно, если температуры в регионе выращивания опускаются ниже этой отметки, растение следует укрывать.
Укрытие для вертикально сформированного куста с твердой древесиной, который проблематично уложить на землю, делается следующим образом: у основания сооружают подобие ящика из досок, заполняют его сухим грунтом или соломой, гибкие побеги собирают в неплотные пучки и оборачивают любым доступным укрывным материалом, сверху обвязывают полосами ткани.
Укрытые таким образом, посадки способны пережить заморозки.