Рубин, агротехнический сорт, среднего вызревания. Кусты среднего роста, со средними, сильно разделенными, пяти лопастными, не опушенными листочками. Поверхность листочка гладкая и в виде блюдца. Черенковый карман открытый. Цветы обоего пола. Кисти средние, плотные, как конус. Ягода мелкая, круглая, чёрного цвета, сильно покрывается восковым налётом, сочная, приятная на вкус, с тугой кожурой. В процессе созревания, рубин набирает 23-25 % сахара, при очень жаркой погоде, сахар может составлять 30 %. Побеги растут быстро, урожай собирают большой. Стойкий к плесени. Чубуки хорошо приживаются, и быстро укореняются.
Главное достоинство винограда, это малый жизнедеятельный период, допускающий выращивать его в прохладных районах. Причина простая: он довольно рано поспевает. Оптимальным местом для его разведения, служат склоны холмов. Ягоды практически не подвергаются заражению гнили и растрескиванию, что его выращивание становится лёгким и не дорогим.
Виноград рубин применяют при производстве высокосортных красных вин.
Вкус вина гармонический и подкупающий.
Сорт винограда Рубин, подразделяют на несколько видов:
Рубин Голодриги
Рубин Голодриги, этот виноград относят к винным сортам. Вызревает поздно. Лоза среднего роста, с хорошим вызреванием. Цветы обоего пола. Кисть среднего размера, цилиндрическая с коническим окончанием. Плотность у грозди средняя, весом около двухсот грамм. Ягоды небольшие, круглые, чёрного цвета, покрыты белым налётом. Кожура тонкая, но прочная. Ягоды сочные, напоминающие вкус паслёна. В ягоде присутствуют три, четыре косточки. Наличие урожая до ста пятидесяти и килограмм с сотки. Накопление сахара составляет 21-24 % с кислотностью 9-11 грамм. Голодриги устойчив к насекомым, болезням, мучнистой росе, пепельнице, плесени, а также морозоустойчив и выдерживает температуру минус 26 градусов. Голодриги обладает высоким запасом красящих веществ. Применяют в производстве виноделия.
Виноград Рубиновый юбилей
Рубиновый юбилей, сортсреднего срока вызревания, окончательное созревание наступает после десятого августа. Ягоды большие, выдерживают долгое хранение.
Лоза средне высокая и высокая, ствол внушительный и крепкий. Грозди крупные, весом от шестисот до восьмисот грамм. По форме, грозди напоминают цилиндр, с коническим основанием.Грозди можно долго оставлять на кусте. Кисти долго сохраняются на кусте.
Ягоды овальные в форме цилиндра, вес каждой около двенадцати грамм. По цвету тёмные, розовые.
Приятные на вкус, с тонкой кожурой. Цветы обоего пола, имеют свойство опыляться в любую погоду. Рост побегов нормальный, плодоносность высокая.
Чубуки хорошо приживаются, но в первое время после высадки, требуют обильный полив
Устойчивость к болезням изучена не до конца. Данных о морозостойкости нет.
Виноград Рубин АЗОС
Рубин АЗОС выведен в России. Предназначен для технического использования. Время вызревания позднее. Форма листочков округлая, поверхность ровная, гладкая, тёмно зелёного цвета. Клиренс вырезки листочка не глубокая. Положение лопастей листочка сверху открытое, в виде острого угла. Ложбинка у черешка листика видимая, лирообразная, многообразная. Форма зубцов у листочка на кончиках лопастей куполовидные, с широким основанием, а по краю мелкие, также куполовидные. Между прожилками листочка образуется небольшой пушок в виде паутины. Цветы обоего пола. Ягода округлённая, среднего размера. Существует два цвета ягоды: чёрная с синим отливом и синяя с тёмным оттенком. Копра у ягод сочная с густо окрашенным соком. В ягоде присутствует три, четыре косточки. Кисти среднего размера, рыхлые, весом по двести грамм. Виноград Рубин АЗОС не восприимчив к ложной мучнистой росе и различным заболеваниям.
При соблюдении всех рекомендаций по вопросу правильной подкормки, грамотного формирования лозы и опыления, а также соблюдение условий, зависящих от климата региона, богатый урожай этого винограда обеспечен.
