Виктора Николаевича Крайнова по праву можно назвать творцом виноградных шедевров. Вклад этого народного виноградаря из города Новочеркасска в развитие любительской селекции огромен и невосполним. Его гибриды с объемными гроздями и большими ягодами составляют конкуренцию множеству сортов на рынке. Абсолютно весь выведенный Крайновым виноград достоин укоренения у большинства на приусадебных участках.
Одним из достижений кропотливой селекционной работы мастера стал гибрид винограда, получивший название сорт «Фавор». На свет он появился при скрещивании российского сорта «Талисман» с молдавским сортом «Кишмиш лучистый». Сорт выведен не так давно, но уже успел завоевать внимание виноградарей-любителей не только из России, но и из Беларуси и Украины. На сегодняшний день на юге Беларуси проводятся активные его испытания.
Содержание:
Описание, основные характеристики
Ягоды у гибрида очень крупные, весом порядка 12 – 15 грамм. Самая большая зафиксированная масса составила 18 грамм. Форма у ягод овальная или продолговато-овальная, цветовая гамма насыщенная – от красного до фиолетово-красного оттенка. Размеры виноградинки 30 – 32 миллиметра в высоту и 24 – 26 миллиметров в ширину. Мякоть у ягод среднеплотная, сочная, слегка хрустящая. Кожица довольно толстая, разжевывается легко. Вкус очень приятный, гармоничный, немного сладковатый.
Гроздья винограда круглые, конической формы, со средней плотностью ягод. Вес грозди достаточно большой и может достигать порядка полутора килограммов, хотя в среднем составляет – от 0,6 до 1 килограмма.
Листья темные, зеленого цвета, в структуре имеют по три лопасти, по краям присутствует сильная рассеченность. Лоза у винограда растет довольно быстро и достигает трех метров в высоту.
Цветки винограда обоеполые, следовательно, нет необходимости в посторонних сортах-опылителях. Сорт имеет средний срок созревания, обычно полностью готовый урожай снимается в первой – второй декаде сентября.
Число, характеризующее коэффициент плодоношения, составляет 1,3.
Болезни, морозостойкость
Сорт Фавор обладает средней степенью устойчивости к таким грибным болезням, как серой гнили и мучнистой росе (оидиуму). Но хорошо переносит нападки ложной мучнистой росы (милдью) в период дождливой погоды и сырого климата.
Виноград не бывает мелких размеров и абсолютно не подвержен такому недугу как горошение. Это является его отличительной чертой и в то же время несомненным достоинством.
При постоянной дождливой погоде преизбыток влаги вызывает растрескивание плодов винограда. Практически тоже самое наблюдается при постоянной засухе и жаркой погоде. В этом случае необходимо неустанно следить за состоянием почвы под виноградниками и при необходимости ее увлажнять и рыхлить.
Сорт выдерживает морозы до – 23 градусов по Цельсию. Однако сорт еще достаточно молодой и пока еще проводятся полевые испытания. Поэтому виноградники желательно на зиму укрывать, используя в качестве укрывного материала – солому, опилки либо еловые ветки. Чтобы в это время защитить лозы от грызунов применяют опрыскивание специальными отпугивающими растворами и закладывают отравленные приманки.
Особенности агротехники
Чтобы урон для урожайности был минимален, требуется постоянно проводить профилактические мероприятия. Обычно растения от оидиума и милдью обрабатывают бордоской жидкостью трижды за период вегетации: впервые – при появлении первых листиков, затем – перед моментом начала появления цветов, и наконец – когда появляются ягоды размером с горошинку. Чередуют такие обработки с применением раствора железного купороса. Так урожай винограда остается здоровым и экологически чистым. В промышленных масштабах для сохранения виноградников используют более сильные химикаты.
От серой гнили используют опрыскивание листьев и ягод растворенной в воде пищевой соды или раствором йодистого калия.
Стоит помнить, что данные процедуры проводят не позднее, чем за месяц до сбора урожая.
Немаловажным приятным моментов является то, что Фавор практически не интересен осам. Однако пернатые не против полакомиться ягодами. Если их нападки достаточно серьезны, над виноградниками протягивают защитную металлическую сетку. Как вариант – каждую гроздь упаковывают в специальные сетчатые мешочки.
Виноградники особенно нуждаются в обрезке кустов. Урожайность в значительной степени зависит от качества произведенной работы. Оптимальной нагрузкой является от 30 до 35 глазков на куст.
Также сорту необходима длинная обрезка лозы. В этом случае на побеге оставляют от 8 до 10 глазков. Следует отметить, что каждый отдельно взятый куст в зависимости от его мощности требует индивидуального подхода.
Хорошую урожайность сорт дает при вегетативном способе размножения.
Область применения
Виноград Фавор является столовым сортом.
Сорт обладает отменными вкусовыми качествами, поэтому его очень приятно употреблять в свежем виде. Многие садоводы-любители используют виноград в качестве сырья для изготовления компотов. Вкус у таких напитков получается насыщенным с приятным ароматом.
Также сорт винограда хорошо сохраняет свои свойства при длительном хранении и неплохо себя чувствует при транспортировке – не осыпается и не мнется. Ягоды и кисти имеют отличный товарный вид и долго не залеживаются на прилавках магазинов.
Часто виноградники используются для озеленения приусадебного участка, создания «живых» беседок. Виноградные лианы могут украшать постройки с весны до поздней осени. А приятная зона отдыха в качестве навеса со свисающими гроздьями обеспечена.
Такой сорт винограда как Фавор радует глаз не только любителя-виноградаря, но и профессионального растениевода. А его вкус не оставит равнодушным даже самого изощренного гурмана.
