Сорт «Ася» относится к столовым сортам винограда, он довольно неприхотлив и не создает много проблем, если дело касается транспортировки или хранения. Тем не менее, «Ася» не так популярна среди садоводов. Этот сорт по-своему очень красивый и привлекательный, он способен украсить любой забор или беседку. Применяется чаще всего в продуктах или десертах, которые содержат сок, а также в наливках и красных винах.
«Ася» была выведена В.В. Загорулько путем скрещивания таких сортов, как «Деметра» и «Дунав». Родом данный сорт из Кубани.
Лучше приживается там, где теплый и мягкий климат, а также нет холодных и длинных зим.
Внешний вид
Куст считается сильнорослым. Ягоды «Аси» привлекательного фиолетового цвета с красноватым оттенком, встречаются как овальной, так и обратно яйцевидной формы. Вес плодов достигает 14-15 грамм. Кожица ягод средней плотности, съедаемая, при еде практически не ощущается, а также не подвергается тресканию. Мякоть очень сочная и мясистая, слегка хрустящая. Внутри обычно находится около двух или трех косточек. В свежем виде плоды не очень популярны, так как ягоды имеют простой вкус. По внешним и вкусовым характеристикам сорт «Ася» схож с сортом «Дунав».
Грозди «Аси» собраны в конусную или цилиндрическую форму, слегка вытянутую снизу. Зачастую они довольно больших размеров, средний вес может достигать от 800 грамм до 1 кг, а в длину вырастают около 40-50 см. Рыхлые, не горошатся. По форме напоминают грозди «Деметры».
Цветки женского пола, поэтому необходимо наличие сортов с гермафродитными цветками, чтобы виноград хорошо опылялся. Листья насыщенного зеленого цвета. Лоза, гнущаяся и крепкая, имеет светло-коричневый оттенок. Ножки гроздей тонкие и ломкие, поэтому следует быть осторожным при контакте с ними, чтобы случайно не повредить.
Характеристика
Среднеустойчив к морозам. Он способен выдержать до -22°С. В зимний период необходимо укрывать растение защитным материалом.
Уровень сахара в плодах достигает 18-20%, а кислотность составляет примерно 4-5 гл.
Урожайность довольно высокая. Чтобы сохранить постоянное и высококачественное плодоношение, необходимо систематически прореживать кусты от пасынков, сорняков и лишних побегов. На побегах может закладываться несколько соцветий. На пасынках может закладываться урожай. В первый год «Ася» способна дать сильные побеги, быстро наращивает древесину.
«Ася» раннесреднего срока созревания, около 125-130 дней, примерно в середине или конце августа можно собирать урожай.
Нуждается в дополнительном уходе, а именно в опылении, органических и минеральных удобрениях и регулярном поливе. Очень чувствителен к весенним заморозкам.
Следует опускать подвязки плодоносных лоз не ниже 50 см. Обрезка лоз примерно на 7-9 глазков.
Достоинства:
- обладает красивыми и привлекательными гроздями довольно крупных размеров, что благотворно влияет на спрос на рынке и цену;
- высокая урожайность.
Недостатки:
- необходимо защитное укрытие в зимний период;
- во время транспортировки требуется бережное обращение с виноградом, в особенности с ножками гроздей, так как они очень хрупкие;
- нуждается в дополнительном уходе.
Болезни и вредители
Устойчивость к милдью оценивается в 3,5 балла по 5-балльной шкале, а к оидиуму – 3 балла.
«Ася» довольно устойчива к нападению ос. Но не будет лишним принять против них какие-либо меры. Кроме того, нужно защитить растение от серой гнили, грибковых заболеваний и птиц. Например, можно упаковывать грозди в специальные мешочки из сетки, но и тут нужно быть осмотрительным, чтобы не повредить ножки. Еще одним способом защиты винограда являются приманки с ядом, а гнезда ос можно сжечь.
Против серой гнили необходимо вовремя применить фугнициды, например, «Сандофан-М», «Байлетон», «Ровраль», «Сапроль» и другие. Иначе серая гниль поразит плоды, завязи и соцветия. Против оидиума помогут «Эупарен», «Вектра», «Импакт», «Строби» и так далее.
Также необходимо проводить некоторые профилактические процедуры, например, регулярную очистку лишних листьев, чтобы солнечные лучи беспрепятственно доходили до плода. Не лишним будет рыхление почвы вокруг кустов винограда и систематическая прополка сорняков.
Если вы решили для своего приусадебного участка выбрать этот виноград, то вы не пожалеете. «Ася» будет великолепным украшением ваших заборов и фасадов, а высокие урожаи будут радовать вас и ваших близких. Для этого нужно приложить немного усилий и заботы, а также защищать виноград от нападения птиц, различных насекомых и болезней.
У «Аси» довольно простой вкус, но зато она отлично подходит для компотов, соков, десертов и изготовления вин. Все что нужно – это подобрать винограду хороших «соседей».
