Многих начинающих виноградарей интересует вопрос как правильно обрезать виноград . Чтобы знать, как правильно обрезать виноград нужно знать строение куста. Куст делится на подземный штамб, растущий из черенка , надземный штамб это вертикальный ствол куста , голова куста — надземный ствол, от него растут многолетние ветви куста (рукава), и одногодичные лозы с побегами.
Обрезка винограда делится на две группы: штамбовые и бесштамбовые. Штамбовая формировка применяеся в местах не укрывного виноградарства; там где виноград принято укрывать на зиму нужна бесштамбовая обрезка винограда.
Бесштамбовая обрезка винограда подразделяется в свою очередь на чашевидную, веерную икордонную. У нас наиболее распространение получили бесштамбовая обрезка виноградногокуста : многорукавная и веерная.
Веерная формировка виноградного куста. Для такой формировки куста характерно наличиечетырех рукавов, которые располагаются по два на каждую сторону куста. На рукавахформируют плодоносящие звенья . Плодоносящие звенья состоят из сучка замещения и плодоносящегопобега. Обрезку винограда делают следующим образом . На второй год после высадки винограда на кусте оставляют две лозы, которые следует обрезать осенью на 2- 3 глазка. Следующим летом оставляют четыре нижних сильных побега ,а остальные обламывают.
Отплодоносившие виноградные лозы каждый год удаляют, а из побегов, которые выросли на сучках замещения, делают новые плодовые звенья путем обрезки нижнего побега на очередной сучок замещения, а верхнего — на плодоносящий. Нужно помнить , что на замещающий сучок нужно резать побег, идущий в сторону от рукава. Если куст растет в первые годы слабо, то сначала следует сформировать не четыре, а два
рукава и только потом остальные.
Формировка куста- наклонный или косой кордон. При такой обрезке делают один сильный рукав и по всей его длине располагают несколько плодовых звеньев. В первый год посадки винограда выращивают один длинный побег , его обрезают на длину хорошо вызревшей всей части.
Нужно знать, что после подвязки егo к шпалере к нижней проволоке в наклонном положении , последний глазок должен быть направлен вниз. После распускания почек лишние побеги нужно удалить . Выламывают все побеги в нижней части рукава до проволоки , а также прорежают побеги по всей длине рукава, оставляя на верхней стороне рукава только несколько побегов. Расстоянием между побегами должно быть 35-40 см. Весной на следующий год однолетние лозы обрезают на 2-3 глазка. После распускания почек на обрезанных лозах выламывают все побеги, кроме двух верхних. Из оставшихся побегов в будущем году формируют плодовые звенья (нижние срезают на 2- 3 глазка ,это будут сучки замещения) а ,верхние оставляют на плодоношение.
В последующие года , если нужно, и нижние побеги обрезают длинно для получения новых рукавов. Со временем рукава удлиняются, они теряют продуктивность и стареют, такие рукава следует заменять новыми.


Исправьте пунктуационные ошибки, уж очень глаза режет. А так — отличная статья.
Нигде не можем найти конкретного ответа можно ли обрезать лишние длинные ветви летом. На одном видео нашла обрезку в августе, но про длину ничего не сказано.
Здравствуйте, лично я летом лишние, ненужные побеги прищипываю , а осенью все , что не нужно удаляю.